Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar os compostos bioativos e a anatomia foliar de morfotipos de erva-mate (Ilex paraguariensis). A capacidade antioxidante, os compostos fenólicos totais, as metilxantinas e os ácidos cafeoilquínicos foram determinados a partir do extrato aquoso das folhas dos seguintes morfotipos de erva-mate: sassafrás, verde-escuro, verde fosco, cinza e peludinha. A microscopia de luz e a microscopia eletrônica de varredura foram utilizadas para observar a diferenciação anatômica. O morfotipo verde-escuro apresenta os maiores teores de cafeína (20,4 mg g-1) e difere significativamente apenas do morfotipo peludinha (8,8 mg g-1). Todos os morfotipos apresentaram atividade antioxidante semelhante e alta (886,0 e 588,1 μmol de atividade antioxidante equivalente a Trolox por grama de amostra, para ABTS e DPPH, respectivamente) e elevado conteúdo de compostos fenólicos totais (73,9 mg de equivalente a ácido gálico por grama de amostra). Embora a anatomia do mesofilo da folha seja semelhante, a deposição de cera e a configuração do estriamento da cutícula na superfície adaxial diferem entre os cinco morfotipos.

Abstract The objective of this work was to evaluate the bioactive compounds and foliar anatomy of yerba mate (Ilex paraguariensis) morphotypes. The antioxidant capacity, total phenolic compounds, methylxanthines, and caffeoylquinic acids were determined from the aqueous extract of leaves of the following yerba mate morphotypes: “sassafras”, dark green, dull green, gray, and “peludinha”. Light microscopy and scanning electron microscopy were used to observe the anatomical differentiations. The dark-green morphotype showed the highest contents of caffeine (20.4 mg g-1), differing significantly only from the “peludinha” morphotype (8.8 mg g-1). All morphotypes showed similar and high antioxidant activity (886.0 and 588.1 μmol Trolox equivalent antioxidant activity per gram of sample for ABTS and DPPH, respectively), as well as high total phenolic compounds content (73.9 mg gallic acid equivalent per gram of sample). Although the anatomy of the leaf mesophyll is similar, the wax deposition and cuticle striation configuration on the adaxial surface differ between all five morphotypes.

Resumo O presente trabalho teve como objetivo caracterizar a morfologia do fruto, semente e plântula e avaliar a germinação de Hymenaea courbaril L., submetida a diferentes substratos e temperaturas. Foram determinadas as características físicas, além da descrição morfológica interna e externa dos frutos e sementes, fases da germinação e desenvolvimento inicial da plântula. Os testes de germinação foram executados em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x2, sendo três temperaturas (20 °C, 25 °C e 30 °C) e dois substratos (areia e vermiculita), com seis repetições de 30 sementes. Foram determinados a porcentagem de germinação, o índice de velocidade de germinação e tempo médio de germinação. Os frutos são secos e lenhosos e as sementes são exalbuminosas, com embrião axial. A germinação é epígea e a plântula fanerocotiledonar. A combinação dos substratos vermiculita ou areia quando aliados às temperaturas de 25 °C ou 30 °C são eficientes para condução dos testes de germinação.

Abstract This study has aimed to characterize the morphology of fruit, seed and seedling and evaluate the germination of Hymenaea courbaril L., under different substrates and temperatures. The physical characteristics were determined, as well as the morphological description of the internal and external parts of fruits and seeds, stages of germination and early seedling development. Germination tests were conducted in a completely randomized design, in a 3x2 factorial scheme, with three temperatures (20 °C, 25 °C and 30 °C) and two substrates (sand and vermiculite), with six plots of 30 seeds. The germination percentage, germination speed index (GSI) and mean germination time (MGT) were calculated. The fruits are dry and woody and the seeds are exalbuminous, with an axial embryo. The germination is epigeal and the seedling is phanerocotylar. The combination of vermiculite or sand associated to temperatures of 25 °C or 30 °C is effective for conducting the germination tests.

RESUMO: O presente trabalho teve como objetivo caracterizar a morfologia de sementes e plântulas e avaliar a germinação de sementes de Albizia edwallii submetidas a diferentes substratos e temperaturas. Na caracterização física foram avaliados o peso de mil sementes, número de sementes por quilo e grau de umidade. Para a determinação das características morfológicas foi avaliada a biometria de 50 sementes, bem como as suas características internas e externas. A germinação foi conduzida sob três temperaturas (20 °C, 25 °C e 30 °C) e três substratos (areia, vermiculita e papel mata-borrão), com cinco repetições de 40 sementes por tratamento, em esquema fatorial 3 x 3 e delineamento inteiramente casualizado. As variáveis avaliadas foram porcentagem de germinação, índice de velocidade de germinação, tempo médio de germinação e índice de sincronização. O peso de mil sementes foi de 47,7 g, enquanto que o número de sementes por quilo foi de 20.964 para o grau de umidade de 13,1%. As sementes possuem forma elíptica, não apresentam endosperma e possuem funículo persistente. A germinação é epígea e a plântula é fanerocotiledonar, estando completamente formada aos 15 dias. As temperaturas de 20 °C e 25 °C propiciaram os maiores percentuais de germinação, quais sejam, 42 e 38%, respectivamente, e índice de velocidade de germinação (IVG). A utilização de areia como substrato proporcionou percentuais de germinação superiores aos demais substratos avaliados. Assim, recomenda-se a utilização de areia como substrato e as temperaturas de 20 °C e 25 °C para os testes de germinação de A. edwalli.

ABSTRACT: This study aimed to characterize the morphology of seeds and seedlings and evaluate the germination of seeds of Albizia edwallii submitted to different substrates and temperatures. In physical characterization were evaluated thousand seed weight, the number of seeds per kilogram and moisture content. To determine the morphological characteristics, it was evaluated the biometry of 50 seeds, as well as its internal and external characteristics. Germination was conducted at three temperatures (20 ° C, 25 ° C and 30 ° C) and three substrates (sand, vermiculite and blotting paper) with five replications of 40 seeds per treatment, in a factorial 3 x 3 and completely randomized design. The variables were germination percentage, germination rate index, mean germination time, and synchronization index. The thousand seed weight was 47.7 g, while the number of seeds per kilo was 20.964 for the moisture content of 13.1%. The seeds have an elliptical shape, no endosperm and have persistent funiculus. Germination is epigeal, and the seedling is phanerocotylar being fully formed at 15 days. Temperatures of 20 ° C and 25 ° C provide the highest germination rates, 42 and 38%, respectively, and germination speed index (GSI). The use of sand as a substrate provided better germination percentage than the other substrates. Thus, it is recommended to use sand as a substrate and temperatures of 20 ° C and 25 ° C in A. edwalli germination tests.